Βιταμίνη B12: δράση, έλλειψη και σωστή λήψη

Η βιταμίνη B12 (κοβαλαμίνη) είναι βιταμίνη του συμπλέγματος B, απαραίτητη για το αίμα, το νευρικό σύστημα και τον ενεργειακό μεταβολισμό. Χρειαζόμαστε ελάχιστες ποσότητες, αλλά η έλλειψη μπορεί να αναπτυχθεί αργά και να περάσει απαρατήρητη για χρόνια. Εδώ θα δείτε σε τι είναι σημαντική, ποιοι κινδυνεύουν και πώς συμπληρώνεται.

Σε τι είναι σημαντική η βιταμίνη B12;

Σύμφωνα με τους εγκεκριμένους ισχυρισμούς υγείας της ΕΕ, η βιταμίνη B12 συμβάλλει:

• στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης·
• στον φυσιολογικό ενεργειακό μεταβολισμό·
• στον φυσιολογικό σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων·
• στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και στη φυσιολογική ψυχολογική λειτουργία·
• στον φυσιολογικό μεταβολισμό της ομοκυστεΐνης και στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Επιπλέον, η βιταμίνη B12 έχει ρόλο στη διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης.

Ποιοι κινδυνεύουν από έλλειψη;

• Οι vegan: η B12 βρίσκεται σχεδόν μόνο σε ζωικές τροφές. Σε vegan διατροφή όλες οι επιστημονικές εταιρείες συνιστούν συμπλήρωση.
• Οι χορτοφάγοι που τρώνε λίγα γαλακτοκομικά και αυγά.
• Όσοι είναι άνω των 50: με την ηλικία το στομάχι παράγει λιγότερο οξύ, που χρειάζεται για να απελευθερωθεί η B12 από τις τροφές.
• Όσοι παίρνουν μακροχρόνια ορισμένα φάρμακα (π.χ. αναστολείς αντλίας πρωτονίων ή μετφορμίνη): ζητήστε από τον γιατρό να ελέγξει τις τιμές σας.

Η επίμονη κούραση, η ωχρότητα ή το μυρμήγκιασμα σε χέρια και πόδια μπορεί να έχουν πολλές αιτίες: μιλήστε με τον γιατρό σας, που μπορεί να ζητήσει εξέταση αίματος.

Πόση βιταμίνη B12 χρειάζεται;

Η τιμή αναφοράς θρεπτικών συστατικών (NRV) για ενήλικες είναι 2,5 µg την ημέρα· η EFSA ορίζει επαρκή πρόσληψη 4 µg. Η απορρόφηση είναι περιορισμένη: μέσω της ενεργής οδού μεταφοράς στο έντερο απορροφώνται μόνο περίπου 1,5–2 µg ανά γεύμα. Γι’ αυτό τα συμπληρώματα περιέχουν συχνά μεγαλύτερες ποσότητες, ένα μικρό μέρος των οποίων απορροφάται και παθητικά. Τα προϊόντα υψηλής δόσης χρησιμοποιούνται κυρίως σε vegan διατροφή ή σε αποδεδειγμένη έλλειψη – ιδανικά μετά από συνεννόηση με γιατρό.

Βιταμίνη B12 στις τροφές

Συκώτι, θαλασσινά (μύδια), ψάρια, κρέας, αυγά, γάλα και τυρί. Ορισμένα φυτικά προϊόντα είναι εμπλουτισμένα (φυτικά ροφήματα, δημητριακά πρωινού). Τα φύκια και η σπιρουλίνα περιέχουν μορφές B12 που δεν είναι ενεργές για τον άνθρωπο: δεν αποτελούν αξιόπιστη πηγή.

Σωστή συμπλήρωση βιταμίνης B12

Η Βιταμίνη B12 της Vitastrong είναι υψηλής δόσης και δίνει 1000 µg βιταμίνης B12 (κυανοκοβαλαμίνη) ανά δισκίο· είναι κατάλληλη και για χορτοφάγους και vegan.

• 1 δισκίο την ημέρα με νερό, ιδανικά το πρωί.
• Με ή χωρίς φαγητό.
• Μια συσκευασία 475 δισκίων αρκεί για πάνω από έναν χρόνο.

Βιταμίνη B12 και φυλλικό οξύ

Η B12 και το φυλλικό συνεργάζονται στον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και στον μεταβολισμό της ομοκυστεΐνης. Γι’ αυτό βρίσκονται συχνά στην ίδια σύνθεση, όπως στα συμπλέγματα βιταμινών B.

Προειδοποιήσεις

• Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση.
• Σε συμπτώματα ή μη φυσιολογικές τιμές αίματος, τη συμπλήρωση πρέπει να την ορίσει γιατρός: σε ορισμένες μορφές έλλειψης χρειάζονται άλλες δόσεις ή μορφές χορήγησης.
• Σε εγκυμοσύνη και θηλασμό συμβουλευτείτε γιατρό.

Συχνές ερωτήσεις

Δεν είναι πολλά τα 1000 µg;

Η EFSA δεν έχει ορίσει ανεκτό ανώτατο επίπεδο πρόσληψης για τη βιταμίνη B12, αφού δεν είναι γνωστές ανεπιθύμητες ενέργειες από υψηλές ποσότητες· απορροφάται μόνο ένα μικρό μέρος. Σε περίπτωση αμφιβολίας μιλήστε με τον γιατρό σας.

Δίνει ενέργεια η B12;

Συμβάλλει στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης και στον φυσιολογικό ενεργειακό μεταβολισμό. Αν τα επίπεδα είναι ήδη καλά, δεν δίνει επιπλέον «ώθηση».

Κυανοκοβαλαμίνη ή μεθυλκοβαλαμίνη;

Και οι δύο μορφές είναι αποτελεσματικές. Η κυανοκοβαλαμίνη είναι η πιο μελετημένη και πολύ σταθερή.

Για πόσο καιρό;

Οι vegan τη λαμβάνουν μόνιμα. Στις άλλες περιπτώσεις εξαρτάται από τη διατροφή και τις τιμές αίματος.

Το προτεινόμενο προϊόν

Το προϊόν Vitastrong

Βιταμίνη B12 Vitastrong – 475 δισκία

• 1000 µg βιταμίνης B12 ανά δισκίο
• Κατάλληλη για χορτοφάγους και vegan
• 475 δισκία: πάνω από έναν χρόνο

Δείτε τιμή και προσφορά →

Γιατί να παραγγείλετε από το vitastrong.shop: με τον κωδικό VT20 έως 20 % έκπτωση και εγγύηση ικανοποίησης ή επιστροφής χρημάτων. Το κατάστημα είναι στα αγγλικά.

Το άρθρο αυτό έχει αποκλειστικά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν υποκαθιστά τη γνώμη γιατρού. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης και ποικίλης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής.